减盐新招 日本推出“电勺”令食物尝起来更咸
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减盐新招 日本推出“电勺”令食物尝起来更咸
近日，日本一家公司推出的“电勺”可以通过释放的电流让食物尝起来更咸，以控制食盐摄入量，达到控盐效果。
这款“电勺”在口腔内可以向食物发送电荷，并在舌头周围形成一个电场，使钠离子聚集在一起，形成更高的局部浓度，令相同分量的盐的咸味更明显。
该公司说，勺子放电有四种强度，不会造成震动或刺痛感，但面部神经紊乱、金属过敏等人群不推荐使用这种勺。(制作 刘映含)
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